奶黄包
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今天是父亲节，祝所有任劳任怨家庭顶梁柱的父亲们节日快乐！
刚好是周末，为什么不在老爸面前露一手，送给他一个爱心的奶黄包呢！”
[主料]
面粉：200g
水：100g
酵母：3g
[辅料]
黄油：35g
砂糖：45g
奶粉：35g
澄粉：30g
蛋黄：3个
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[奶黄包的做法步骤]
1、黄油切成小块，室温软化
2、加入砂糖开始打发
3、分次加入蛋黄
4、打发均匀
5、筛入澄粉
6、刮刀拌均匀
7、放进微波炉
815、秒左右拿出来搅拌一下
9、大概三四次即可
10、馅料过筛
11、面粉加酵母揉成面团
12、提前发好并重新揉圆
13、分割成小剂子
14、包入一份奶黄馅
15、收口向下
16、放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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