小白菜炒鸡蛋
“ 小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，在我们大连这个美丽的大城市里，海鲜是必不可少的一道配料，那就是放入一点蚬子或是大嘎蚬子就像我做的那种。味道极其鲜美，非常有食欲。”
[主料]
小白菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
贝壳：适量
[配料]
食盐：适量
糖：适量
味素：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小白菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、小白菜洗净，用开水过一下，切成小块
2、打入4个鸡蛋，放入容器里。
3、将大嘎蚬子处理好切成小丁
4、放入打好的鸡蛋里，这时放入一点点盐，糖　胡椒粉，搅拌均匀。
5、锅里放入少许食用油，再放入少许盐。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅内，进行翻抄
6、再放入小白菜，放点味素。
7、再放入小白菜，放点味素。
[小窍门]
小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，味道极其鲜美，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐