快好知 kuaihz


蕃茄烧豆腐
“ 蕃茄烧豆腐,色泽鲜艳,口感酸甜开胃,是一道营养美味下饭菜!” [主料] 豆腐:一块 蕃茄:三个 [辅料] 稻米油:适量 盐:适量 白糖:适量 口味:酸甜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:普通 [蕃茄烧豆腐的做法步骤] 1、备好食材: 豆腐洗净切成小块备用,蕃茄洗净切成丁备用。 2、热锅冷油,下豆腐煎至两面金黄色,撒上适量盐在豆腐上,把煎好的豆腐放一边。 3、放入番茄丁翻炒至出汤汁。 4、把蕃茄汁和豆腐混合炒匀,加入少许热水及白糖焖煮三分钟。 5、汤汁粘稠时调好味即可出锅。 [小窍门] 加入适量白糖调味口感更佳! 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜