毛豆仁烧豆腐
“ 咸鲜可口，老少适宜。”
[主料]
毛豆仁：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
火腿肠：适量
[配料]
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆仁烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块、清洗毛豆、切好葱、蒜。
2、火腿肠切丁。
3、用开水焯下毛豆仁。
4、开水焯下豆腐，去下豆腥味。
5、小火炒香蒜和葱，加入蚝油，略炒。
6、把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放点鸡精、盐，加点清水小火煮三分钟。
7、淋点水淀粉，即可出锅。
8、一碟清爽可口的菜。成功了。
[小窍门]
调料可根据个人口味而变。辣的，咸的都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜