黑椒牛肉片
[主料]
牛里脊：适量
[辅料]
青椒：三个
洋葱：一个
[配料]
姜：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
料酒：适量
老抽：适量
黑胡椒粉：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
淀粉：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黑椒牛肉片的做法步骤]
1、牛肉切成薄片用料酒、黑胡椒粉、孜然粉、一点点辣椒粉、淀粉拌匀，腌渍一会
2、青椒、洋葱切小片
3、锅入油加姜片爆香加腌好的牛肉片炒到定型捞出备用
4、原锅倒少许油，加青椒、洋葱煸炒出香加盐、糖、醋、老抽
5、加入煸好的牛肉片炒香调下味道就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱