快好知 kuaihz


枸杞苦瓜煎蛋
“ 夏天了 天气热容易上火 我家橙子不爱吃饭 这段时间上火了 给他弄个苦瓜 (*^__^*) 然后吃的时候他问我 妈妈 怎么今天的蛋蛋味道和昨天的不一样 我得意的笑 得意的笑 o(∩_∩)o o(∩_∩)o” [主料] 鸡蛋:一个 [辅料] 苦瓜:半根 枸杞:10粒 [配料] 盐:适量 白醋:适量 口味:清淡 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [枸杞苦瓜煎蛋的做法步骤] 1、苦瓜半根 鸡蛋一个 2、把苦瓜切成条然后切成小颗粒 鸡蛋打起泡沫 打的时候加点白醋去腥味 (忘了把枸杞放过来照相了) 3、把苦瓜粒和切成麼的枸杞加入鸡蛋搅拌均匀 加适量的盐 4、锅烧热 加适量的油 五成热的时候把配好的鸡蛋倒进去 5、煎的可以把鸡蛋摇的动的时候 一分为二 再分为四 6、翻个面 继续 7、好了 装盘 就可以吃啦 [小窍门] 我做的是2个人的(我和小橙子) 觉得少的童鞋们可以加量 呵呵 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生