白玉菇烧豆腐
“ 白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”
[主料]
豆腐：适量
白玉菇：适量
[辅料]
瘦肉：适量
淀粉：适量
大蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉菇烧豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、食材处理。
3、肉丝用湿淀粉抓匀。
4、温锅温油先煎豆腐。
5、豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。
6、放入洗净的白玉菇煸炒。
7、倒点酱油。
8、水淀粉勾芡。
9、放入大蒜。
10、搁盐炒匀即可出锅。
[小窍门]
放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生