#信任之美#油炸鱿鱼须
“ 肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须，当零食吃真的不错！家里正好有点鱿鱼须，所以炸了，真好吃！”
[主料]
鱿鱼须：250g
[辅料]
生抽：2勺
色拉油：适量
姜汁：1勺
盐：少许
淀粉：适量
清酒：2勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸鱿鱼须的做法步骤]
1、买的鱿鱼须
2、处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条
3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟
4、取一个袋子倒入适量的淀粉
5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里
6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉
7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须
8、炸至金黄色捞出
9、用厨房纸巾吸干油份
[小窍门]
也可以配点蘸酱
使用的厨具：煮锅
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