香香的酱茄子
“ 美味下饭的酱茄子”
[主料]
茄子：3个
胡萝卜：1个
[辅料]
蒜：几瓣
[配料]
香其酱：1袋
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[酱茄子的做法步骤]
1、茄子洗净，切成粗条。
2、胡萝卜洗净切条，蒜切片
3、平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。
4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。
5、倒入茄子，加水，加入香其酱！
6、大火烧开
7、盖上盖中小火炖一会。
8、出锅前加蒜片，大火收干汤。盛盘，点点香菜装饰一下。
9、喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻
使用的厨具：不粘锅
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