海带鸡蛋汤
“ 海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。”
[主料]
海带：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[海带鸡蛋汤的做法步骤]
1、海带洗净切小条，葱切末
2、热锅热油，葱花爆香
3、放海带翻炒
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀
5、倒入适量的清水
6、盖盖，大火烧开
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8、锅开后，转圈倒入蛋液
9、待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹