玉米浓汤“ 妈妈生日,想弄些与众不同的美食,本来是想做奶油蘑菇汤的,可是谁知道这个季节竟然买不到口蘑,所以同种方法做了玉米浓汤,非常不错,口感很好,宝宝吃也非常有营养哦,而且得到了大厨妈妈的表扬,看着妈妈美滋滋的,心里暖洋洋。”
[主料]
甜玉米:1根
土豆:1个(小一点的)
[辅料]
面粉:一汤勺(不想太糊,可以少加点)
牛奶:100ml(也可依个人口味)
肉汤:一小碗(可以用清水)(骨头汤或鸡汤)
[配料]
黄油:光明的一小盒
白胡椒粉:少量
盐:少量
口味:咸甜
工艺:煮
耗时:半小时
难度:普通
[玉米浓汤的做法步骤]
1、先将一整根玉米剥成小粒,或直接买玉米粒,把土豆切成小颗粒备用
2、将锅烧热放入黄油融化,下入面粉翻炒
3、加入肉汤或清水,放入牛奶(这两样总共的量大约是你用餐量,可以拿平时喝汤的碗量,我准备的这些基本够四个人,没人一小碗)
4、快速搅动锅,不要让面粉结成疙瘩,待面粉化开后关火
5、将玉米粒和土豆粒放入豆浆机中,待锅内的汤稍凉后,倒入豆浆机内,选择浓汤键,就可以了备注:家里如果有料理机那最好了,把玉米粒和土豆粒打碎后加到汤里,一起煮即可
6、豆浆机会自动好,好了后盛到碗里,撒上白胡椒粉和盐即可使用,也可以做点装饰
使用的厨具:豆浆机、炒锅
所属分类: 汤类 汤羹 西餐