青椒黄花菜炒肉丝
“ 注：本文是从其他网站上复制而来，非原创。”
[主料]
干黄花菜：一把
里脊肉：150克
[辅料]
青椒：一根
[配料]
盐：少量
胡椒粉：少量
淀粉：少量
葱：少量
姜：少量
糖：少量
鸡精：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒黄花菜炒肉丝的做法步骤]
1、黄花菜泡发洗净，青辣椒切丝，猪里脊肉切丝，放盐，胡椒粉，再加点水，（这样肉丝会更嫩）抓均腌下，再加点淀粉。
2、锅内油五分热时，下肉丝滑炒下，盛出。
3、热油葱姜炝锅，黄花菜倒入翻炒，加盐，点点糖，再加入辣椒丝肉丝，快速翻炒，加鸡精出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱