春天来了－－抹茶兔子饼干
“ 俺终于爬上来了，让大家久了哈。本来说好上周回来要上菜的，可是哥临时要粉刷房子，俺帮嫂子收拾去了，侄子下月大婚，当姑姑的这点忙还是要帮的，对不？上午收拾完，下午接着逛街去了，看了下衣服，也得准备一下行头，参加婚礼去先给大家来款饼干，菜菜慢慢上哈！”
[主料]
黄油：75克
蛋液：40克
抹茶粉：5克
低粉：130克
糖粉：40克
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：高级
[抹茶兔子饼干的做法步骤]
1、准备好原料。
2、黄油室温软化后，加入抹茶粉和糖粉。
3、用打蛋器打至松发。
4、分二次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀。
5、筛入低粉。
6、和成面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟。
7、取出面团擀成厚约0.5厘米的面片，用模具压出喜欢的形状。
8、排到烤盘里。
9、烤箱预热150度中层烤15分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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