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鲜香素小饼
[主料] 土豆:2个 [辅料] 胡萝卜:一根 卷心菜:3片 面粉:2汤勺 面包糠:适量 [配料] 盐:适量 味精:适量 黑胡椒粉:适量 辣椒酱:适量 口味:微辣 工艺:煎 耗时:三刻钟 难度:简单 [鲜香素小饼的做法步骤] 1、把土豆洗净,锅中加水入锅煮至熟透。 2、煮熟的土豆去皮,捣成泥。 3、把胡萝卜刨成丝。 4、卷心菜切成丝。 5、把胡萝卜丝和卷心菜丝都入锅煮几分钟边的稍软即可。 6、把煮好的双丝取出,沥干水分,倒入土豆泥中搅拌均匀。 7、在土豆泥中加入适量的盐,味精,黑胡椒粉和辣椒酱搅拌均匀。 8、再加适量的面粉搅拌均匀。 9、平底锅入适量的油,烧至7成热。 10、拿小勺子挖一勺土豆泥(尽量在勺子里就整形成圆形的)入面包糠里滚一圈,让土豆泥充分裹上面包糠。 11、最后入锅入,煎至两面金黄即可。 使用的厨具:平底锅、煮锅 所属分类: 小吃 老人 早餐 朋友聚餐 冬季食谱