青菜鸡蛋煮豆丝
“ 豆丝是以绿豆、大米为原料，磨碎成浆，再锅里摊成皮，切成丝，一种武汉人很爱吃的主食！”
[主料]
豆丝：适量
[辅料]
白菜：适量
鸡蛋：1个
[配料]
食用油：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜鸡蛋煮豆丝的做法步骤]
1、鸡蛋搅拌成鸡蛋液后如果炒香。
2、白菜洗净入沸水中煮。
3、豆丝入锅中与白菜一起煮。
4、调入食用油。
5、调入盐、鸡精、胡椒粉。
6、将炒好的鸡蛋入锅中。
7、煮到糊糊的样子就可以食用了。
使用的厨具：煮锅
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