萝卜盒子
“ 萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜盒子--咸鲜口味。
一般人群均可食用。”
[主料]
白萝卜：300克
[辅料]
肉馅：200克
淀粉：适量
葱末：适量
姜末：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜盒子的做法步骤]
1、调好的肉馅。
2、萝卜洗净去皮。
3、切成每两片一组，不要切断。
4、蘸上盐腌制10分钟。
5、夹上肉馅。
6、摆到盘子里。
7、放入蒸锅，蒸15到20分钟。
8、锅里放油，放入葱、姜末爆香，倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开，用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。
9、最后浇到萝卜盒子上，就可以吃了。
[小窍门]
1、、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2、、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
3、、要等锅里水开了，再放入锅中蒸。
使用的厨具：蒸锅
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