红绿豆粉肠豆腐汤
[主料]
粉肠：适量
红豆：适量
绿豆：适量
豆腐：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
白胡椒粉：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红绿豆粉肠豆腐汤的做法步骤]
1、红豆绿豆提前用水泡2个小时以上。
2、粉肠用清水洗。
3、粉肠用筷子翻过来用盐搓去粘膜，洗净。
4、洗净的粉肠切小段。
5、粉肠放白胡椒粉，盐，拌匀腌20分钟以上。
6、豆腐切小块。
7、姜去皮切成片。
8、高压锅放水，加入红绿豆、粉肠、盐、料酒，大火煮开转小火10分钟。
9、排气后加入豆腐重新烧开至豆腐熟即可。
使用的厨具：高压锅
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