自制香辣酱
“ 呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的....”
[主料]
红辣椒：1000克
蒜头：200克
大酱：2勺
[辅料]
白糖：少量
生抽：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：一天
难度：普通
[香辣酱的做法步骤]
1、红辣椒去蒂洗净备用
2、将红辣椒放蒸格上蒸15-20分钟
3、将剥好的蒜头与红辣椒一起晾干水份
4、辣椒晾干水份后切碎
5、切好的辣椒装盘备用
6、大蒜切碎备用
7、热锅烧油,放入蒜末爆香
8、加入大酱,白糖,生抽小炒一会
9、倒入切好的辣椒,小炒一会即可
10、味道灰常好呐....
11、下饭做菜均可呢
12、再上一张.....