金桔蜜饯
“ 今天看到市场上有好多的金桔卖，赶紧买了些准备做金桔蜜饯，金桔　理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用”
[主料]
金桔：适量
[辅料]
冰糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金桔蜜饯的做法步骤]
1、金桔洗净把水控干
2、在金桔上下两端开十字的小口
3、锅里放入冰糖和水开小火煮，冰糖全部化开，加入少量盐，加入金桔煮，煮至金黄软糯，关火。
4、煮好后冷却，装瓶。
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