糖醋虾球
“ 糖醋虾球”
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
白醋：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
淀粉：适量
水：适量
口味：原味
难度：未知
[糖醋虾球的做法步骤]
1、大虾，去头，开背去虾线，去皮。放入碗中。
2、放料酒，一点盐，胡椒粉，抓匀，腌制2分钟
3、盘中放淀粉。
4、腌制好的虾，裹上淀粉，
5、锅中放油，油开后，放虾仁
6、炸制金黄，后捞出
7、把白醋，白糖，番茄酱，水放入碗中，调匀，
8、锅中烧热，下去料汁大火烧开。
9、大火烧开，下虾仁。烧至1分钟，完成
10、装盘
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜