开胃番茄豆腐汤
“ 番茄的酸甜，配上豆腐的清香，菌菇的鲜味，食物间味道的融合交织，给味蕾带来无限的享受，一碗热热的开胃汤下肚，满足感瞬间爆棚。”
[主料]
番茄：3个
金针菇：一把
豆腐：一小块
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[开胃番茄豆腐汤的做法步骤]
1、第一步当然是准备材料啦~番茄底部划十字口，在沸水中烫一下去皮切片待用，豆腐切片。热锅热油，放入蒜、番茄翻炒到番茄出红油。
2、加入适量水。
3、沸腾后加入豆腐、盐煮2分钟。
4、下金针菇煮到成熟，放鸡精调味出锅即可。
[小窍门]
本道菜全素，如果放肉圆进去加点肉香味，也是不错的。
不过没胃口的时候喝上大大的一碗，总是感觉全身充满力气，
这是一道我吃了4.5年的汤，做法简单不容易失败。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜