百合花白果糯米粥
“ １、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.
　２、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症.
白果--是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
　　白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果.
百合花白果糯米粥;润肺止咳、养阴清热,扩张微血管，促进血液循环，养颜抗衰老.”
[主料]
糯米：60克
[辅料]
白果：60克
百合花：8朵
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[百合花白果糯米粥的做法步骤]
1、准备食才
糯米洗净，浸泡30分钟
2、白果用水煮熟，剥去壳与衣，待用
3、取砂锅，放适量清水，放下糯米
4、加点油，大火煮开，小火25分钟
5、放下百合花小火煮10分钟
6、放下白果
7、小火煮5分钟
8、放些冰糖，煮1分钟即可
[小窍门]
1、.经常搅拌一下，防止粘锅底。
2、.白果每次只能吃9粒哦。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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