馋嘴小吃---冰糖炖冬枣
“ 这是一个无意之作，买回来的冬枣，每个有小拳头那么大，可是一点都不甜，放在那里没人问津。
后来想着用冰糖炖一下再吃，果然炖过的冬枣口感变得细腻很多，在糖水中浸泡后要清甜不少。
其实冬枣是个好东西呢，有着天然维生素丸之称。
具有清洗肠胃，助于消化的功效，因此也是美容和减肥的佳品。
这个作为一个零嘴小吃还真是不错。”
[主料]
大冬枣：10个
[辅料]
冰糖末：30克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[冰糖炖冬枣的做法步骤]
1、准备好所有的食材。
2、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。
3、在加入适量的清水，炖盅的一半量。
4、包入保鲜膜放入蒸锅。
5、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。
[小窍门]
我用的冰糖末是买的现成的，没有直接放冰糖一样。
包入保鲜膜可以使，炖品口感更好，不会进入水蒸气。
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