番茄酱裹竽头
[主料]
竽头：500克
[辅料]
番茄酱：三大勺
淀粉：适量
[配料]
糖：一勺
水：适量
色拉油：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[番茄酱裹竽头的做法步骤]
1、准备好番茄酱和竽头。
2、竽头切成滚刀块。
3、放入蒸屉中蒸熟。
4、熟后放入容器中，裹上淀粉。
5、锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。
6、锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。
7、倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。
使用的厨具：炒锅
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