凉拌烧椒茄子
[主料]
皱皮青椒：适量
茄子：适量
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
姜：适量
[调料]
酱油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌烧椒茄子的做法步骤]
1、茄子蒸熟。
2、我直接这样烧的皱皮椒。
3、烧成这样。
4、拍碎。
5、准备好，然后用手撕成条。
6、姜末蒜末加入辣椒碎淋上热菜油。
7、加入适量酱油拌均匀。
8、淋上调料。
9、抓拌均匀。
10、晚点不错哦！
[小窍门]
不建议经常这样烧辣椒哦！不太健康。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐