西兰花拌鸡蛋
“ 西兰花拌鸡蛋，西兰花是人们餐桌上的常见菜，它不但能为人体补充丰富营养，还能减肥瘦身。这道菜色香味俱全，超级好吃。”
[主料]
西兰花：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
甜椒：半个
香菜：1绺
葱：1棵
蒜：半头
[调料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
五香粉：少许
酱油：少许
白糖：少许
香醋：少许
盐：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花拌鸡蛋的做法步骤]
1、西兰花拌1个，鸡蛋3个，甜椒半个，香菜1绺，葱1棵，蒜半头。
2、先把鸡蛋煮一下，凉水下锅，煮10分钟，用凉水冲一下去皮备用。把需要洗的食材洗干净。
3、西兰花掰成小朵，泡洗干净，焯水孰透过凉备用。
4、一个鸡蛋切四瓣，把葱，蒜，甜椒和香菜切一下。
5、准备好所有食材。
6、开始摆盘了，先把控干的西兰花摆一层，然后把切好的鸡蛋摆我花，把葱花蒜片甜椒丁爆一下锅，加点酱油蚝油五香粉。
7、把炒好的葱蒜椒盛装盘中。
8、加香点糖，醋，香油，盐，撒上香菜就可以了。
9、搅拌均匀，西兰花拌鸡蛋太美味了。
使用的厨具：平底锅
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