紫薯糯米卷
[主料]
糯米：半斤
[辅料]
紫薯：一个
白糖：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯糯米卷的做法步骤]
1、准备的食材。
2、洗净的糯米浸泡5-6小时。
3、紫薯洗净切片蒸熟。
4、蒸熟的糯米饭。
5、蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。
6、准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
7、紫薯泥搓成条状。
8、舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀，稍微压紧。
9、把紫薯条放在末端。
10、顺着卷起，压紧，捏实就可以了。
11、用刀切成段。（刀上沾少许水就不会粘）
[小窍门]
铺糯米饭时在手上或勺子上粘点凉开水就不会沾。