清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇
“ 昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃，
不管你信不信，
我只放了点盐，
还原了食材本身的味道。
不愧是海鲜菇，
冬瓜被晕染的鲜软可口，
我的宝宝也不停的用小手，
指着这个菜，
嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。
只用盐的菜菜，
你们喜欢吗？！”
[主料]
冬瓜：200克
[辅料]
海鲜菇：50克
火腿：50克
葱：适量
盐：适量
食用油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤]
1、所有食材准备好。
2、海鲜菇用手从中间撕开，洗净备用。
3、冬瓜洗净去皮，切成条，火腿切成条。
4、海鲜菇从中间切开，备用。
5、锅内热油，放入葱姜爆香。
6、调成中火，先放入冬瓜煸炒。
7、加入适量的盐，将冬瓜中的水分充分煸炒出来。
8、放入海鲜菇翻炒。
9、大约煸炒2分钟左右，海鲜菇变软，放入火腿翻炒。
10、大约2分钟左右，食材全部熟了后，即可关火装盘。
[小窍门]
1、，全程中火慢煸。
2、，冬瓜的水分较大，不用加水。
3、，海鲜菇比较鲜，不用加其他作料掩盖其味。
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