【简单制作的花样饼大全】五彩北瓜月牙馅饼“ 素馅馅饼中北瓜做馅北方很多的人喜欢吃,怡汝的这款【五彩北瓜月牙馅饼】色彩鲜艳、营养丰富,是素馅中不错的一款。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”
[主料]
面粉:350克
北瓜:400克
鸡蛋:2个
胡萝卜:100克
木耳:50克
[辅料]
盐:适量
胡椒粉:少许
糖:半勺
生抽:一勺
蚝油:半勺
口味:咸鲜
工艺:煎
耗时:半小时
难度:普通
[五彩北瓜月牙馅饼的做法步骤]
1、五彩月牙馅饼食材---配菜。
2、五彩月牙馅饼食材---面粉。
3、面粉用温水和成软一点的光滑面团。
4、北瓜去皮去心清洗干净备用。
5、北瓜擦成丝。
6、胡萝卜也擦成丝和北瓜放在一起,放盐2勺去水。
7、木耳和葱姜切成末备用。
8、用盐腌好的北瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9、鸡蛋打散。
10、炒锅热锅凉油,六成热放入鸡蛋炒散备用。
11、把木耳和葱姜末加入北瓜中。
12、加入所有的调料搅拌均匀即可。
13、醒好的面搓成长条。
14、切成稍微大一点的饺子剂子,按扁。
15、然后擀成皮子。
16、包入馅折叠捏好,在边上捏上花折。
17、平底锅或者电饼铛热了刷油放入馅饼盖锅煎。
18、一面定型后翻面刷油,两面都成金黄色鼓起就熟了。
[小窍门]
1、、馅饼的面要用温水,也要软一点在要醒一下在用。
2、、也可以放西葫芦或者瓤子味道差不多。
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