金银蜜豆石榴包 “ 金银两色,开口的石榴包造型,里面装的是蜜红豆,喻似我们的生活甜甜蜜蜜,金银双收。” [主料] 南瓜泥:适量 面粉:适量 [辅料] 蜜红豆:适量 牛奶:适量 蜂蜜:适量 玉米油:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [金银蜜豆石榴包的做法步骤] 1、将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团,牛奶和 酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。 2、将发好的双色面团分别排气,揉至均匀,搓成长条。 3、分别切成小剂。 4、取一白面团和一黄面团,分别擀圆,中间刷上玉米油,边缘按在一起。可以黄色当底,也可白色当底。 5、中间放入蜜红豆。 6、包形圆形,收口朝下,黄色皮和白色皮各做几个。 7、用剪刀剪上十字口,轻轻向上掀一下,不用开口太大。 8、温暖处醒发三十分钟,放入蒸锅,开最小火,冷水上锅,等锅盖上有蒸气时转大火,十分钟关火,两分钟后开盖。 9、出锅的双色豆包。 [小窍门] 也可换作其它花色的面团制作。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 宴客菜