蒜蓉虾仁兰花 “ 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。 花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。” [主料] 西兰花:1颗 虾仁:15只 [辅料] 油:10克 [配料] 盐:5克 胡椒粉:2克 鸡精:2克 大蒜:10克 口味:蒜香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [蒜蓉虾仁兰花的做法步骤] 1、材料有西兰花、虾仁、大蒜; 2、大虾抽去虾线,剥壳去头尾成虾仁;西兰花洗净掰成小朵,入加了盐的开水中焯一分钟;蒜剁成碎粒; 3、炒锅上火倒油爆香蒜末,随即倒入虾仁撒少许胡椒粉翻炒片刻; 4、然后倒入兰花,撒盐、鸡精迅速翻炒均匀即可。 5、抗癌佳品出炉了。 [小窍门] 1、、西兰花用加了盐的开水焯一下,不容易变色,也易于爆炒,保存营养成分。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐菜谱#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果核桃无油纸杯蛋糕肉末豆腐#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#一键式淡奶油吐司青红椒咸蛋白饼大米饼肉末嫩豆腐香辣豆豉炒面筋小白菜烩鱼丸#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#地瓜酥咖啡特饮牛轧糖湘味辣子鸭#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥想不好吃都难——西湖牛肉羹酸辣土豆丝#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕芙洛娃蛋糕#第四季烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜餐包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝麻花卷干煸四季豆#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果泡芙圈芦笋炒虾仁红烧茄子酒酿圆子枸杞粥#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#山度士豆豉蒸排骨冰凉凉的椰子冻#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#变个花样吃粗粮——红薯面包时令鲜蔬小炒潮白黑鱼无油无糖,细腻软糯——紫薯米糕