家常菜----蚝油生菜
[主料]
生菜：500克
核桃仁：30克
[辅料]
色拉油：20克
精盐：2克
白糖：2克
香油：3克
蚝油：10克
高汤：适量
大蒜：少许
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、将生菜清洗干净，用手撕成大片待用。
2、将核桃仁清洗干净，大蒜切成片，装入盘中待用。
3、锅内放入高汤，加入精盐，白糖，香油烧热，下入生菜烫熟。
4、将烫熟的生菜沥干水分，摆在盘中待用。
5、锅内放油，中火烧至六成热时，加入蒜片，核桃仁炒脆，压碎。
6、加入香油，蚝油，高汤，搅拌均匀。
7、淋在生菜上即可。