五彩鸡丁
[主料]
鸡胸肉：250克
[辅料]
胡萝卜：50克
黄瓜：50克
冬笋：50克
香菇：4朵
洋葱：一小片
玉米：50克
水淀粉：适量
[配料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩鸡丁的做法步骤]
1、制作所需材料
2、将鸡肉，黄瓜，胡萝卜，冬笋，洋葱，香菇切丁。姜蒜切末。
3、鸡丁中加入盐，料酒，酱油，水淀粉拌匀。
4、锅烧热加适量油，放入鸡丁翻炒。
5、鸡丁变色后加入姜蒜末，洋葱炒香。
6、鸡丁五成熟时加入切好的所有菜一起炒，熟后加少量盐，鸡精炒匀。
7、起锅装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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