香葱饼
“ 这是一款家常饼，我们这里的居家应该都会做，只是我做的这个，虽然比外卖的看着差，营养还是蛮好。面粉是自己家姑姑种的麦子，自己磨得。”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
葱花：适量
[配料]
热水：适量
凉水：适量
食用油：适量
食用盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[香葱饼的做法步骤]
1、取面粉放入盆中，一边倒入热水一边搅动面粉，面疙瘩是整个面粉的五分之三就可以了。
2、剩下的干面粉用凉水和匀，盖上盖子，醒面一个小时。
3、小葱摘洗干净。
4、切成葱花，最好碎一点。
5、醒好的面团，沾上干面粉揉匀。
6、搓成长条，切成剂子。
7、擀成长条形面皮。
8、撒点食用盐，刷上食用油，放入葱花。
9、两边捏起，卷起来。
10、两边对折。
11、对折的侧面，要按扁，擀平。
12、我擀成不大的饼。
13、电饼铛预热，刷上油，放入生胚。
14、略微煎一下，然后翻过来。
15、电饼铛冒水蒸气以后，断电，盖上盖子，停三分钟，然后打开盖子，翻过来再停三分钟即可。
16、很香很香。
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