奶汤鲫鱼
“ 鲫鱼和豆腐那是绝配，益气养血，健脾宽中，味道那叫一鲜美！看到我的食材了，只有盐和白胡椒粉，这才叫原汁原味呢！我的宝贝每次都要喝一大碗汤的！”
[主料]
鲫鱼：1条
豆腐：适量
[辅料]
香菜：适量
葱段：适量
姜片：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[奶汤鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼在鱼贩那里就已经杀好的，回来再细细的刮刮没弄干净的鱼鳞，好好清洗一下腹腔，现在的鱼都有一层黑膜的，一定要弄干净。炒锅中倒入油少许，将鱼放入锅中煎。
2、将鱼煎至两面发微黄。
3、将豆腐切成1厘米厚的长块备用。
4、将锅中加入适量的水，再放入葱段、姜片、白胡椒粉。
5、大火煮开后倒入砂锅中，再放入切好的豆腐同煮，大火煮至汤白，关成小火继续炖，炖20分种后放入适量的盐，再炖5分种即可，鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以出锅了，再放入绿盈盈的香菜点缀，真香啊！