糖醋萝卜皮
“ 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，去皮后萝卜的红烧，炖汤都很美味，萝卜皮也不需要浪费，腌制后加糖醋拌拌就是很开胃的小菜！”
[主料]
萝卜：1根
[辅料]
陈醋：2勺
白糖：2勺
生抽：2勺
盐：适量
麻油：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋萝卜皮的做法步骤]
1、准备一个大萝卜。
2、萝卜切三段，再削下萝卜皮。
3、取好的萝卜皮切成条。
4、加少许的盐抓匀腌制出水，再挤干水分。
5、腌制好的萝卜皮加上生抽，醋，白糖，香油。
6、拌匀，冷藏1小时左右就可以。
7、酸甜爽脆，开胃萝卜就可以了。
[小窍门]
1、、取萝卜皮不需要太薄 ，稍微带点肉口感更厚实。
2、、萝卜肉可以红烧，炖汤，做点心。
使用的厨具：其他
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