自制山楂酱
“ 中医说：山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。
SO，小朋友吃了山楂开胃健脾，吃的多，长的壮。
老年人吃了山楂扩张血管及降压作用，调节血脂及胆固醇。
恩哼~ 下边是山楂酱的简易做法~
材料：山楂750G，冰糖200G
首先，山楂挑选有讲究，选个头大爆满，颜色深红的，表面褐色颗粒明显的。不要鲜红的，往往鲜红的是经过加工的。
山楂的好坏决定了最后山楂酱的酸度还有颜色
冰糖的多少决定了最后山楂酱的糯度和甜度。”
[主料]
山楂：750G
冰糖：200G
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[自制山楂酱的做法步骤]
1、山楂洗好备用。
2、山楂脱核。
3、加水煮沸后加入冰糖适量。
4、煮的过程中不停的搅拌...防止粘锅，还有就是不要盖盖子，否则会使山楂变颜色。
5、煮好后晾凉，入瓶. （颜色其实很深，可能有蒸汽显得不那么红了）。
6、搭配早饭，或者做饭的时候代替番茄酱，还有可以沏水.味道挺好~ 喵哈哈。