肉饼
“ 孩子爱上吃这个肉饼，买过几次，学着做一下。”
[主料]
面粉：1小碗
肉馅：适量
[辅料]
葱：1段
蚝油：1勺
老抽：适量
香油：适量
十三香：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[肉饼的做法步骤]
1、面粉加适量水合成稍软的面团，醒一会儿（我是头天晚上和好放冰箱，早上用）。
2、肉馅加葱末 十三香 香油  盐 老抽 耗油拌匀。
3、醒好的分成两份，取一份擀成长方形薄片。
4、肉馅均匀的抹到面片上。
5、卷起来。
6、最后封口。
7、饼铛预热加油，放入饼，合上饼铛。
83、分钟翻面，加入适量清水，合上盖子。
9、水干就可以出锅了，香喷喷的肉饼做好了。
[小窍门]
翻面后加水，可以使饼外酥里嫩，不用担心不熟或糊掉。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼