蛋清饼干
“ 天气热了，我在美食网学做了冰激凌。用了蛋黄，剩下蛋清，呵呵，又学做了蛋清小饼干。由于五一家里人多，我用了6个蛋黄做冰激凌，哈哈，剩下的6个蛋清一下子让我做了好多盘小饼干，可累是我也！不过还好，人多力量大，小饼干也很快被消灭干净！”
[主料]
蛋清：2个
面粉：100克
黄油：80克
糖粉：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋清饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌融合，不要打发。
2、然后分2-3次倒入蛋清，每次倒入都搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、搅拌均匀均匀即可。
5、把饼干糊倒入裱花袋，挤在放油纸的烤盘上。
6170、度，中层，15分钟。