【老桃七厨房】春季养生排毒-苦中作乐
“ 春天里，那个百花香，浪哩个浪哩个浪哩个浪......
春天到了，油菜花开了，这是个万物复苏的季节，这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的，冒呀冒的，想到了吃点苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。”
[主料]
苦瓜：适量
木耳：适量
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
枸杞：适量
盐：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[苦中作乐的做法步骤]
1、苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。
2、先炒肉末，量不用很多。
3、加入切碎的木耳翻炒。
4、加少许盐翻炒。
5、起锅前放点葱花翻炒。
6、准备个小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜里。
7、尽量多塞点，最后用勺子压一下。
8、按次方法，继续将其他的苦瓜也塞好。
9、大功告成，有点小累，嘿嘿。
10、准备个鸡蛋。
11、加点水淀粉、盐、水打散。
12、将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里，为的是蒸熟后，里面的料不会散开。
13、耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。
14、点睛之笔来了，在每个苦瓜上放一粒枸杞，不仅美观而且养生。
15、准备程序结束，上锅蒸10分钟左右。
16、蒸完后的苦中作乐水水的，可以放入微波炉中，高火两分钟，看看，好养生的哟，快吃咯。
[小窍门]
苦瓜的作用
1、.营养丰富2.很高的药用价值3.预防糖尿病.4调节免疫5.抑制艾滋病感染6.护肤美容7.药食兼用的功能食品
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质
葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用，功同大蒜，对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味，能促进人的消化液分泌，从而提高食欲促进消化；葱头所含的前列腺素A 能舒张小血管而减少血循环之阻力，有助于防治高血压，对脑力劳动者尤为适宜。
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