【平淡的幸福】熘肝尖
[主料]
猪肝：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
姜丝：适量
蒜片：适量
花椒大料粉：适量
老抽：适量
盐：适量
水淀粉：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：溜
耗时：十分钟
难度：普通
[熘肝尖的做法步骤]
1、所有材料洗净。
2、全部切薄片。
3、锅里放水烧开，放入切好的猪肝焯下水捞出。
4、另起锅，锅里放油放入姜丝和蒜片炒香。
5、放入焯好的猪肝和胡萝卜洋葱翻炒。
6、加入老抽和花椒大料粉再加少许水。
7、加入蚝油和适量的盐翻炒。
8、放入青椒和味精翻炒出锅。