苹果派
“ 冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。”
[主料]
冷冻派皮：1张
大苹果：半个
[辅料]
肉桂粉：1茶匙
玉米淀粉：1大匙
鸡蛋：半个
[配料]
红糖：2茶匙
红葡萄酒：1大匙
淡盐水：1大碗
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[苹果派的做法步骤]
1、苹果去皮切小丁丁。
2、泡在淡盐水里防氧化。
3、苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒。
4、拌匀煮至浓稠，放凉备用。
5、派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点，擀成方形。
6、用刀切12等份。
7、取一份，放上适量的苹果馅。
8、盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合。
9、全做好后，用利刀在派面上划几刀透气。
10、刷上鸡蛋液。
11、放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。
12、稍稍放凉就可以吃了。
使用的厨具：电烤箱
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