一碗鲜美汤水---味增汤
“ 味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。”
[主料]
海带：适量
真姬菇：适量
金针菇：适量
海虾：适量
口蘑：适量
黄豆芽：适量
[辅料]
味增：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[味增汤的做法步骤]
1、材料：海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑
调味：味增、盐各适量
2、干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。
3、金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净；海带改刀切长条打结；海虾去壳背部开刀去虾虾。
4、煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。
5、煮至食材熟透，下入虾仁。
6、用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。
7、略煮片刻调入适量盐即可出锅。
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