蒜苔炒猪皮
[主料]
熟猪皮：适量
蒜苔：适量
红椒：二个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒猪皮的做法步骤]
1、熟猪皮切成条。
2、蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
3、姜蒜切成末，葱切花。
4、锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
5、倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
6、调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
使用的厨具：炒锅
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