【芋头蛋卷】
“ 有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”
[主料]
鸡蛋：1个
芋头：1个
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芋头蛋卷的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅。
3、煎成薄鸡蛋饼。
4、芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。
5、将芋头泥涂在面饼上，卷成卷。
6、在锅里卷成卷。
7、用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。
[小窍门]
关于三角形，我没有模具。先卷圆的，然后用两手掌从两边向里使劲一夹就成了。芋头很粘，容易成形。
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