土豆蘑菇烧肉片
“ 有时感觉做菜就像是艺术创作，拿着食材随意搭配就是一道艺术品，呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定，被哄抢一空，颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧！”
[主料]
土豆：2个
蘑菇：300g
肉块：200g
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
葵花籽油：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆蘑菇烧肉片的做法步骤]
1、土豆削皮、洗净，切薄片。
2、蘑菇洗好，撕成长条。
3、过沸水淖烫1分钟，捞出备用。
4、准备好提前炖的肉块。
5、葱姜蒜切碎，尖椒断开。
6、锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7、放入土豆片，翻炒。
8、倒入肉块，加入生抽、料酒、糖及少许水，翻炒一下。
9、将蘑菇倒入翻炒片刻，加锅盖，开锅后转中小火炖约7、8分钟。
10、临出锅前撒盐、鸡精、香菜调味。
11、盛入盘中，即可享用啦~又是一道家常的下饭菜，希望亲们喜欢哈！
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