乡村小炒鸡
[主料]
鸡：小半只
[辅料]
洋葱：适量
青红椒：适量
[配料]
生姜：适量
蒜：适量
小葱：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[乡村小炒鸡的做法步骤]
1、洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。
2、把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。
3、把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。
4、把腌好的鸡丁下油锅。
5、把滑熟的鸡丁捞出待用。
6、锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。
7、放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。
8、加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐