西红柿炒鸡蛋
“ 做了三年饭了，今天是第一次把自己做的东西发上来。
呵呵。。。。
希望大家多多包涵哈！”
[主料]
鸡蛋：3个
西红柿：3个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿切块状。
23、个鸡蛋打散。
3、锅内放少许油，开火。
4、待油热至8成时，放入打散的鸡蛋。
5、鸡蛋炒好后，尝出备用。锅里留少许油，放入切块的西红柿。
6、待西红柿炒至自出汁时，便可倒入刚才炒好的鸡蛋。稍加翻炒，便可出锅。
7、成品哈。
[小窍门]
1、：炒鸡蛋时，可以加少许凉开水，这样炒出来的鸡蛋会更蓬、更松软。
2、：一般炒至西红柿出了少许汁，但还保持着块状，那样用以待客比较好看。我们家喜欢吃汁比较多的，所以炒的时间可以长一些适当。
呵呵。。。