清炒冬瓜花
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
西兰花：适量
[配料]
红辣椒：适量
鸡精：适量
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒冬瓜花的做法步骤]
1、将各式材料洗净。
2、西兰花摘小朵。
3、红辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。
4、冬瓜切薄块。
5、用模具切成花朵状。
6、冬瓜切片。
7、锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。
8、接着下冬瓜片略炒。
9、加适量水煮3分钟。
10、放红辣椒碎加盐调味即可。
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