美味豆沙卷
[主料]
高筋面粉：适量
[辅料]
猪油：适量
米酒：适量
酵母：适量
豆沙：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[美味豆沙卷的做法步骤]
1、高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。
2、把所有的材料用温牛奶和成光滑的面团。
3、把面团放在温暖的地方发酵成两倍大。
4、取出发好的面团，排气。下剂子。
5、取一个剂子，压成圆型，包入豆沙。包严实。
6、用擀面仗小心的把包入了豆沙的面团压成鸭舌片。
7、再用刀在鸭舌片切成条状，两头不要切断了。
8、上锅蒸15分钟、虚火5分钟即可。
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